【资料图】
1、把鱼放在温碱水里泡一会儿，再用清水冲洗，鱼鳞会洗得很干净。
2、将鱼放入80度左右的热水中，烫10到15分钟，然后立即移入冷水中。这时候用刷子刷一下或者用手刮一下，就可以很快去除水垢。
3、把鱼泡在温水里，然后用脱粒后的玉米芯来回摩擦，这样鱼鳞容易去掉，又不伤肉质。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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